霍山石斛是一味滋阴圣品,位居九大仙草之首,一直备受瞩目,但很多朋友搞不清楚霍山石斛鲜条,米斛枫斗、米斛蚱蜢腿的区别,今天就跟着小编一起来看看吧。
ONE
霍山石斛(米斛)鲜条
每年的头茬鲜,是大自然最珍贵的春日限定,对于霍山石斛也不例外。而且霍山石斛自古便有“鲜药治疾”的传统,如历代著名医案“叶氏养胃汤”、“三鲜汤”,均以鲜石斛入药。
清末著名医家张山雷曾总结道:“石斛必须鲜斛,清热生津力量尤伟”。现行全国高等教材《中药学》也记载“鲜石斛清热生津之功效较干石斛为好,所以热病伤津,舌干口渴之证当用鲜石斛”
TWO
霍山石斛(米斛)枫斗
霍山石斛(米斛) 龙头凤尾
霍山石斛俗称米斛,具有生长速度慢、产量低、周期长的特点,其枫斗也称龙头凤尾,整根制成,下粗上细,特征显著。
为什么要把石斛加工成枫斗?
自古以来,石斛都做为药食同源食用,而新鲜的石斛不能长久保存,既不方便药用,也不好流通,一代代药农在实践中不断积累改进,将新鲜石斛炮制加工为枫斗,胶质成分被固化而稳定,还可以更好发挥药效,也不易霉烂、虫蛀和变质。
枫斗要如何食用?
·泡饮:取枫斗1-3克,加开水焖泡10分钟左右,可重复冲泡,连渣嚼服;
·煮茶:取1-3克枫斗,与茶同煮,可多次加水饮用;
·煲汤:取枫斗3-5克和鸡鸭、白米粥等食材一起文火炖2-3小时,可取出细嚼吞服;
·泡酒:取枫斗5-10克,2斤白酒,浸泡2个月后适量饮用。
THREE
霍山石斛(米斛)蚱蜢腿
南北朝时期陶弘景所著《本草经集注》描述了霍山米斛的形态特征:“生石上,细实,桑灰汤沃之,色如金,形似蚱蜢髀者为佳。”
蚱蜢腿是遵循直形条古法技艺加工而成的干品,首部硕挺,尾部细实,单株形似蚱蜢腿,一节只有米粒大,所以被称为蚱蜢腿。
蚱蜢腿富含石斛多糖、氨基酸、石斛碱、人体必需的微量元素及其它营养成分,形祗三寸,却内质丰饶!
央斛·霍山石斛,每一株霍山石斛均选用霍山石斛野生种源,采用石上林下仿野生种植方法,培育出真正“石上生长”的霍山米斛。内涵胶质丰厚,食后口齿醇香,营养价值丰厚!
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